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spezie
additivi
Rosso carminio
è disponibile in diversi tipi di confezione e dimensioni
Polvere5kg, 20kg, 25kg
Panoramica del prodotto
Il rosso carminio è una polvere di colore rosso, composta da sali di alluminio e acido carminico della cocciniglia. Viene ottenuto dalla cocciniglia mediante un procedimento di estrazione ad acqua, seguito da un processo di essiccazione e molatura. Si ottiene così una soluzione di colore rosso. Solubile in soluzioni alcaline.
Adatto per gelati, prodotti da forno, dolci, snack, zuppe, dessert, carne e altri alimenti con fase acquosa.
25 kg (netto); 24 mesi dalla data di produzione; in confezione chiusa ed ermetica; conservare in luogo asciutto, ad una temperatura compresa tra 15 e 25 °C.
Da rosso a rosa, a seconda del prodotto alimentare, della lavorazione e della quantità.
Perù
Qui è possibile scaricare la scheda tecnica del prodotto Rosso carminio
in formato PDF per la visualizzazione o la stampa.